مراحل کاشت برنج هاشمی در گیلان
برنج هاشمی از برترین برنج های تولیدی استان گیلان است که در بسیاری از زمینه ها بر دیگر برنج های شمال کشور برتری دارد و همین مورد باعث دید متفاوت جامعه نسبت به برنج هاشمی شده است. شاید برای شما نیز جالب باشد که بدانید این تفاوت برنج هاشمی با برنج های دیگر به چه علت است و چه مواردی باعث می شود که برنج هاشمی متفاوت به نظر بیاید. ریشه تفاوت هرچیز در مبدا آن وجود دارد و درباره محصولی همانند برنج باید به فرآیند کاشت و برداشت آن رجوع کنیم.
شاید در این فکر باشید که دانستن اطلاعاتی درباره کاشت گیاهی همانند برنج به کار کسی که تنها در حوزه مصرف برنج با این گیاه ارتباط دارد، نمی آید ولی حدس و آزمایش از قسمت های جدا نشدنی زندگی انسان هستند و گاهی این مورد درباره مطالب جدید نیز صدق می کند، پس تا انتهای مطلب همراه ما باشید و یک تنوع نو و تازه را در خواندن مطالب جدید امتحان کنید. می خواهیم به بررسی مراحل کاشت برنج هاشمی در گیلان بپردازیم و علل تفاوت این نوع برنج را با دیگر برنج ها بیابیم. برنج هاشمی را با زیباترین شکل بسته بندی و درجه کیفیت مناسب از طایفه بخواهید.
برنج به روش صنعتی یا سنتی؟
به طور کلی به دلیل اینکه کشاورزی در ایران همیشه به شکل سنتی برقرار بوده است و به ندرت از ماشین آلات و ابزارآلات کشاورزی استفاده می شود؛ اغلب کشاورزان در شرایط سختی به کشاورزی ادامه می دهند. استفاده از ماشین آلات مدرن و به کار گرفتن کشاورزی مکانیزه می تواند کمک بزرگی به جهش کشاورزی در ایران بکند و کشاورزان نیز در شرایط آسوده تری به کار خود بپردازند.
این موضوع در کشت بسیاری از محصولات صدق می کند و برنج یکی از محصولاتی است که تغییر در نحوه کشاورزی در کاشت و برداشت آن بسیار لازم و ضروری است. سالانه کارگران زیادی که در شالیزارهای برنج مشغول به کار هستند، دچار انواع بیماری های پوستی می شوند و به مشکلات جدی در قسمت پای خود برخورد می کنند. با مکانیزه شدن نحوه کشت برنج در قسمت هایی از کشور که به کاشت و برداشت برنج مشغول هستند و همین طور مجهز شدن شالیزارها به ابزار و ماشین های کشاورزی مدرن می تواند مقدار بسیار زیادی از آسیب های کشاورزی را کاهش بدهد و کشت برنج را به یک کشاورزی مطمئن و گسترده تبدیل کند که به اقتصاد و واردات و صادرات کشور نیز کمک بسیار زیادی خواهد کرد. این موضوع بسیار به نفع اقتصاد و کشاورزی کشور خواهد بود؛ از آنجا که وسیع شدن دامنه صنعت به رشد و پیشرفت کشور دامن خواهد زد.
مراحل کاشت برنج
زمان کاشت و برداشت برنج هاشمی کمی با دیگر برنج ها تفاوت دارد و این تفاوت در نحوه کشت و همین طور شالیزار باعث برخی گوناگونی ها در دنیای برنج ها می شود.
– بذرپاشی:
اولین مرحله برای کاشت هر نوع گیاهی بذرپاشی است. این روش معمولا به صورت سنتی انجام می شود و کشاورزان جوبرنجی را که از سال قبل نگه می دارند، چندین مرتبه در آب روان می شویند تا گل و لای و علف هرز و جو های بدون مغز با آب از بین بروند. این مرحله جزئیات فراوانی دارد و از مراحل مهم است که باید به دقت انجام بشود. نوع کود در بذرپاشی بسیار مهم است و در صورت توان حتما مکان بذر پاشی را در نزدیکی مزارع برنج انتخاب می کنند.
– آماده کردن مزارع برنج:
با شروع بهار کشاورزان اقدام به آماده سازی مزارع برنج می کنند. برای آماده کردن مزارع برنج آب را به صورت تفکیک شده وارد قطعات تعیین شده می کنند و بعد از چند روز نوبت به شخم زدن زمین با تراکتور می رسد. این مرحله اولین شخم زدن زمین است و زمین تا زمان بذرپاشی دست نخورده باقی می ماند. بعد از گذشت مدتی از زمان شخم اولیه با دستگاهی به نام روتاری که به تراکتور وصل می شود، زمین را به صورت مخروطی شخم می زنند.
– کاشت برنج:
بعد از اینکه دانه های جوانه زده در محل های پرورش نشا کاشته می شود؛ مدتی باید بگذرد تا این جوانه ها کمی رشد کنند، بعد از آن نوبت به کاشت آن ها در شالیزار فرا می رسد. پس از کاشت برنج برای چند روزی ورود آب به مزارع را قطع می کنند تا ریشه برنج محکم بشود و به اصطلاح خودش را بگیرد و بعد از آن ورودی آب را باز می کنند و تا فصل درو آب در شالیزار باقی می ماند.
– برداشت برنج:
بین زمان داشت و برداشت برنج دو ماه فاصله است که این مدت زمان به شرایط آب و هوایی منطقه بسیار وابسته است. به طورکلی برداشت برنج در ایران در مرداد ماه آغاز می شود و تغییرات کوچک در این زمان بستگی به آب و هوای منطقه و همین طور خوشه های برنج دارد که در نوع های مختلف برنج این زمان متفاوت است.
نتیجه گیری
مراحل کاشت برنج هاشمی در استان گیلان شباهت بسیار زیادی به انواع برنج های دیگر دارد. تفاوتی که برنج هاشمی با برنج های دیگر دارد در جزئیات خوشه آن است که تفاوت ها را به تدریج آشکار می کند. البته بعضی از کشاورزان معتقدند که تفاوت در زمین شالیزار نیز باعث تغییرات در نوع برنج می شود و غنی بودن شالیزار برای کاشت برنج هاشمی بسیار مهم است و یک زمین ضعیف توانایی پرورش برنج هاشمی را ندارد.
صنایع غذایی طایفه می تواند بهترین نوع برنج هاشمی را در اختیار شما عزیزان بگذارد. اگر طرفدار خرید راحت و آسان اینترنتی نیز هستید؛ به شما این اطمینان خاطر را می دهیم که طایفه برای شما بهترین است. در صورتی که بخواهید بیشتر درباره انواع برنج و همین طور برنج هاشمی بدانید با کارشناسان فروش گروه طایفه در تماس باشید.