سبوس برنج برای چاقی

سبوس برنج برای چاقی

سبوس برنج برای چاقی چاقی در سراسر جهان به یک اپیدمی تبدیل شده است. این یک اختلال متابولیک پیچیده است که با بسیاری از عوارض جدی و عوارض بالا همراه است. سبوس برنج محصول غنی از فرآیند آسیاب برنج است. آسیا دارای بیشترین تولید برنج در جهان (۹۰ درصد از تولید برنج در جهان) است. بنابراین، سبوس برنج در کشورهای آسیایی ارزان است. علاوه بر این، ارزش غذایی بالای سبوس برنج پتانسیل آن را به عنوان یک مکمل غذایی برای بهبود سلامت، مانند افزایش عملکرد مغز، کاهش فشار خون و تنظیم ترشح لوزالمعده نشان می دهد.

گسترش بیماری چاقی در جهان

چاقی به عنوان یک مشکل بهداشتی جهانی یک عامل خطر برای بیماریهای متابولیک مانند چربی خون، تصلب شرایین، دیابت نوع ۲، کبد چرب و فشار خون بالا است. چاقی و فشار خون بالا نیز عوامل خطر مستقلی برای ایجاد اختلال عملکرد عروق هستند که با التهاب مزمن سیستمیک درجه پایین، به ویژه در بافت چربی مرتبط است. التهاب تحت تأثیر فعال شدن سیستم ایمنی ذاتی در بافت چربی است که وضعیت پیش التهابی و استرس اکسیداتیو را تقویت می کند و باعث واکنش سیستمیک فاز حاد می شود. چندین بیماری مزمن نتیجه چاقی مرتبط با استرس اکسیداتیو است. بافت چربی بیش از حد می تواند منبعی برای افزایش سطوح سایتوکاین های پیش التهابی از جمله فاکتور نکروز تومور آلفا باشد.

محققان می گویند که تحقیقات بیشتری در این راسته لازم است، “برای نشان دادن اینکه آیا افزایش مصرف فردی برنج منجر به بهبود میزان چاقی می‌شود، تحقیقات بیشتری لازم است.”. در حقیقت، یک رژیم غذایی غنی از کربوهیدرات، همراه با سطح پایین فعالیت بدنی، یک مشکل عمده برای ما بوده است، که اغلب یک عامل خطر برای دیابت و چاقی است.

سبوس برنج برای چاقی

آیا سبوس برنج از چاقیها جلوگیری می‌کند؟

بررسی تحقیقات انجام شده سبوس برنج بر چاقی و لاغری چاقی به یک مشکل بهداشت عمومی بین المللی تبدیل شده است. در این مطالعه، رژیم غذایی موشهای چاق با سبوس برنج خام (RRB) یا سبوس برنج تثبیت شده با اشعه مادون قرمز (IRRB) تکمیل شد تا میزان چاقی ناشی از رژیم غذایی پرچرب را مورد بررسی قرار دهد. موش ها برای بررسی اثر پیشگیری چاقی از رژیم غذایی معمولی یا رژیم غذایی پرچرب با و بدون مکمل سبوس برنج (۳۰۰ میلی گرم به ازای هر کیلوگرم وزن بدن در روز) به مدت ۳۹ روز تغذیه کردند. نتایج نشان می دهد که مکمل های مختلف سبوس برنج وزن بدن، وزن نسبی بافت چربی، التهاب و پارامترهای سرم را کاهش می دهد و استئاتوز کبد را به درجات مختلف تسکین می دهد. داده ها نشان داد که سبوس برنج بافت چربی قهوه ای (BAT) را فعال کرده و قهوه ای شدن بافت چربی سفید (WAT) را افزایش می دهد. سبوس برنج همچنین نسبت Firmicutes/Bacteroidetes را کاهش داده و فراوانی نسبی Akkermansia را افزایش داده است. به طور خلاصه، یافته ها نشان می دهد که مداخله سبوس برنج نقش مهمی در کاهش دیس لیپیدمی، کاهش التهاب، افزایش ترموژنز و تعدیل میکروبیوم روده برای پیشگیری و کنترل چاقی ایفا کرده است.

روغن سبوس برنج

آیا روغن سبوس برنج باعث لاغری یا چاقی می‌شود؟

روغن سبوس برنج یک روغن آشپزی محبوب در کشورهای آسیایی است. این محصول از لایه بیرونی مغز برنج تولید می شود. این روغن در گروه روغن های پخت سالم قرار می گیرد و مزایای سلامتی بی شماری را ارائه می دهد. درصد چربی های غیر اشباع موجود در روغن سبوس برنج حدود ۳۷ درصد و درصد چربی های غیر اشباع تک موجود در آن ۴۵ درصد است. روغن سبوس برنج به عنوان جایگزینی سالم برای روغن گیاهی در نظر گرفته می شود. این امر همچنین باعث می شود که این روغن به راحتی در آشپزی و در نتیجه در رژیم غذایی شما جای گیرد. روغن برنج باعث کاهش وزن می شود: روغن سبوس برنج سرشار از آنتی اکسیدان است که می تواند به بهبود متابولیسم و ​​در نتیجه کاهش وزن کمک کند. در نتیجه برای اطلاعات بیشتر می‌توانید مقاله را کامل مطالعه کنید.