آیا برنج هاشمی تراریخته است؟
در این مقاله در خصوص اینکه آیا برنج هاشمی تراریخته است یا نه آشنا می شویم. در ابتدا لازم به ذکر است ک بدانیم برنج تراریخته چیست. برنج ترایخته که بیانگر آلگوتینین برگ است مقاومت بالایی در برابر آفات عمده شیره مکش نشان می دهد. بهره وری از برنج توسط عوامل بیولوژیکی و غیر زنده تاثیر منفی می گذارد. تقریبا ۵۲ درصد از تولید جهانی برنج سالانه به دلیل خسارت ناشی از عوامل بیوتیکی از بین می رود، از این مقدار تقریبا ۲۱ درصد آن به حمله آفات حشرات نسبت داده می شود.
آیا برنج هاشمی تراریخته است؟
اصلاح معماری ریشه می تواند عملکرد دانه و کیفیت دانه را افزایش دهد. اینها را می توان لنگر انداختن بهتر گیاه در خاک، استفاده موثر از آب و مواد مغذی و از طریق بیوسنتز اسید های آمینه و هورمون ها به دست آورد. این مواد منجر به استفاده موثرتراز مواد مغذی و تحمل به خشکی خواهد شد. با توجه به تنش خشکی در ایران تولید گیاهان مقاوم به خشکی از اهمیت برخوردار است. در این مطالعه ژن که در اصلاح طول، تعداد، ضخامت و زاویه رشد ریشه دخیل هستند. مقایسه فنوتیپ و ساختار ریشه گیاهان تراریخته با غیر تراریخته در شرایط یکسان مانند شرایط آب و هوایی و کشت یکسان نشان می دهد که گیاهان تراریخته نسبت به گیاهان غیر تراریخته فنوتیپ ریشه قوی تری از خود نشان می دهند. از ساختار چند ژنتیکی حاصل می توان برای تبدیل سایر محصولات به منظور اصلاح ساختار ریشه و تحمل خشکی استفاده کرد. با توجه به ساختار اصلی ریشه برنج هاشمی و نتایج بدست آمده به این تنیجه می رسیم که برنج هاشمی جز محصولات و گیاهان تراریخته به حساب نمی آید.
راه های تشخیص ارگانیک بودن برنج هاشمی
همانطور که قبلا هم گفته شد برنج هاشمی به صورت خدادای و کاملا طبیعی می باشد و به هیچ عنوان تراریخته نمی باشد. برای تشخیص اینکه برنج هاشمی تراریخته است یا نه می توان به نحوه نگهداری آن اشاره کرد: برنج هاشمی به دلیل تراریخته نبودنش به راحتی می تواند دچار آفت زدگی و شپشک شود. در حالی که برنج های تراریخته شده به سختی دچار آفت و شپشک می شوند.
انواع کشت برنج
مشخصات زراعی برنج هاشمی ایران: برنج گیاهی یک ساله می باشد که به صورت علفی و ساقه آن مانند گندم است و در ایران به دو صورت کشت میشود. کشت نشاءی و کشت مستقیم.
چه نوع زمینی مناسب کشت برنج هاشمی می باشد: زمین کشت برنج از نظر مواد مغذی باید در حد مناسب باشد. اگر زمین مورد کشت برنج دارای مواد مغذی مناسب نباشد، این نوع برنج خم می شود و ساقه آن بر روی زمین می افتد.
خواص برنج هاشمی
برنج هاشمی به دلیل ارگانیک بودن و غیر تراریخته بودن آن دارای خواص بسیاری است: ازجمله خواص برنج هاشمی به صورت زیر می باشد:
- نیروبخش است و خاصیت ادرار آوری دارد.
- فاقد کلسترول می باشد و مناسب افرادی است که اضافه وزن دارند و از چاقی رنج می برند.
- دارای پروتیین می باشد.
- این نوع برنج دارای مقادیر بسیار بالای از ویتامین B می باشد.
- نشاسته مقاومی دارد.
- سدیم آن بسیار کم است.
همچنین چون در تهیه و کشت این محصول از کودهای شیمیایی استفاده نمی شود و کاملا طبیعی می باشد دارای خاصیت گوارشی و ضد التهابی هم می باشد. برای داشتن قلب و سیستم عصبی سالم استفاده از این نوع برنج ضروری می باشد.
شکل ظاهری برنج هاشمی
این نوع برنج جز برنج های دانه بلند می باشد. یعنی ساقه و خوشه آن بلندتر از برنج های دیگر می باشد و طول آن بیشتر است. علت اینکه این نوع برنج نسبت به برنج های دیگر قد می کشد به خاطر این است که تعداد شلتوک هایی ک در طول خوشه قرار گرفته اند باعث افزایش قد برنج می شود.
سه عامل مهم برای تولید برنج هاشمی
۱٫استفاده از کود مناسب (کود برنج را باید در موقع مناسب به خاک اضافه کرد.)
۲٫تهیه و آماده کردن زمین
۳٫نوع بذر و سالم بودن نشاء
مهمترین عناصر مورد نیاز برای کشت ارگانیک برنج هاشمی عبارتند از:
- نیتروژن
از مهمترین عناصر برای کشت ارگانیک برنج، عنصر نیتروژن می باشد. استفاده از این عنصر در تولید برنج هاشمی باعث افزایش تولید می شود. - فسفر
یکی دیگر از عناصر تشکیل دهنده برنج هاشمی عنصر فسفر است که در رشد برنج بسیار تاثیر گذار می باشد. فسفر باعث تولید ریشه های قوی و گسترده و ساقه های محکم و ضخیم می شود و باعث افزایش کمیت محصول و همچنین پرشدن دانه های برنج می شود. - پتاس
یکی دیگر از عناصر تقریبا مهم دیگر برای تولید برنج هاشمی عنصر پتاس می باشد که استفاده از آن باعث افزایش مقاومت گیاه در برابر بیماری ها می شود. کمبود پتاس باعث زرد شدن برگ گیاه برنج می شود. مصرف متعادل این عنصر سبب افزایش محصول و بهبود کیفی آن در گیاه برنج می شود.
نتیجه ای که از این مقاله بدست امد این بود که برنج هاشمی یک نوع برنج کاملا طبیعی و غیر تراریخته است .
