مصرف برنج هندی در بارداری
برنج هندی از بهترین نوع برنج های وارداتی و خارجی است که تا حدودی با ذائقه غذایی مردم ایران همخوانی دارد و فرد با خوردن برنج هندی دچار مشکلات گوارشی نمی شود. می دانیم که برنج های ایرانی چون در آب و هوای مخصوص به ایران کاشته و برداشت می شوند با ذائقه غذایی مردم ایران بیشتر سازگار هستند ولی در این مورد خاص برنج هندی نیز می تواند مناسب باشد و مصرف آن مشکلی برای شما ایجاد نمی کند. دوران بارداری، دورانی است که باید بسیار به نوع تغذیه دقت شود و خانم های باردار نمی توانند هر نوع مواد غذایی را مصرف کنند.
یکی از مهم‌ترین وظایف مادران باردار توجه ویژه به رژیم غذایی است چرا که هرچه در این دوران می‌خورید به‌طور مستقیم بر سلامتی فرزندان اثر می‌گذارد. بنابراین لازم است که احتیاط بیشتری به خرج داده و خوراکی‌های خود را با وسواس بیشتری انتخاب کنید. در این مقاله قصد دارم در مورد مصرف برنج هندی در بارداری صحبت کنم و به سوالات زیر پاسخ دهم:
- فواید مصرف برنج هندی در بارداری کدامند؟
- مصرف برنج هندی در بارداری چه خطراتی ایجاد می‌کند؟
ارزش غذایی برنج هندی
سبد غذایی در دوران بارداری باید بسیار سالم باشد و هر مواد غذایی دارای ارزش غذایی بالایی باشد و از خوردن مواد غذایی ناسالم پرهیز کنید. هرگونه مواد غذایی مضر می تواند آسیب های جبران ناپذیری را به ارمغان بیاورد، پس خانم های باردار باید بسیار مراقب رژیم غذایی خود در این دوران باشند. یکی از مهم ترین عناصر آشپزخانه همان طور که می دانید برنج است و اکثر غذاهای ایرانی در کنار پلو و چلو خورده می شوند، پس کیفیت و مرغوبیت مناسب آن بسیار حائز اهمیت است و برنج نامرغوب ارزش غذایی، غذاهای روزانه را به خطر می اندازد.
خانم هایی که دوران بارداری خود را می گذرانند باید در کیفیت برنج مصرفی خود بسیار دقت کنند و از برنج هایی با ارزش غذایی بالا تغذیه کنند. از معتبرترین ارائه کنندگان برنج داخلی و وارداتی مجموعه صنایع غذایی طایفه است که با خاطری آسوده می توانید به آن اطمینان کنید.
یک برنج خارجی و وارداتی
برنج هندی به عنوان یک برنج خارجی و وارداتی ارزش غذایی مناسبی دارد و همین طور هزینه پرداختی برای خرید برنج هندی نیز بسیار مقرون به صرفه است و موجب ضرر اقتصادی به خانواده نمی شود. پس اگر به دنبال یک برنج مناسب و مقرون به صرفه برای مصرف روزانه خود و حتی مصرف برنج خانم های باردار می گردید، برنج هندی بهترین گزینه برای خرید است و به شما اطمینان می دهیم از خرید خود پشیمان نمی شوید. برنج هندی یا باسماتی منبع مواد سالم است و با وجود این ویژگی حتی برای افراد مبتلا به بیماری قلبی و یا دیابت نیز مناسب است. برنج هندی منبع عظیم کربوهیدرات است و وجود ریزمغذی هایی مانند: تیامین، فولات و سلنیوم در آن باعث می شود که غلات مورد نیاز بدن را به طور کامل تامین کند. همین طور برنج باسماتی منبع سرشار ویتامین، فیبر، سدیم، مس و آهن است که ارزش غذایی برنج هندی را افزایش می دهند.
البته برنج هندی قهوه ای بسیار غنی تر از برنج هندی سفید است و توصیه می شود که خانم های باردار برای دریافت بیشتر مواد مغذی و تامین مواد مورد نیاز بدن خود برنج قهوه ای باسماتی را مصرف کنند و این نوع برنج را در رژیم غذایی خود بگنجانند. همچنین سطح پایین آرسنیک موجود در این برنج باعث شده است که بی خطر تر از برنج های دیگر شناخته شود و بخاطر آرسنیک مضر نام برده نشود. آرسنیک یک عنصر مضر است که برای بدن بسیار مضر است ولی متاسفانه در شالیزارها به کار برده می شود. فیبر موجود در برنج هندی یا باسماتی یکی از مواردی است که مصرف برنج در دوران بارداری را ضروری و واجب می کند.
فواید مصرف برنج هندی در دوران بارداری
غذای اصلی اغلب مناطق کشورمان برنج است. این غلات سرشار از ویتامین‌ها و مواد مغذی ضروری است و مصرف آن به‌ویژه در ایام بارداری دارای مزایای فراوانی است. در این بخش با فواید مصرف برنج هندی در بارداری آشنا خواهید شد:
تامین انرژی کافی
مهم‌ترین ویژگی برنج به میزان کربوهیدرات بالای آن مربوط می‌شود و همان‌طور که می‌دانید، کربوهیدرات‌ها بخش زیادی از انرژی مورد نیاز بدن را فراهم می‌کنند. در بارداری، شما به انرژی بیشتری نیاز دارید چرا که بدنتان وظیفه‌ی تامین نیازهای جنین را نیز بر عهده دارد. بنابراین مصرف برنج هندی در این دوران قدرت و انرژی لازم را فراهم می‌کند.
درمان یبوست با مصرف برنج هندی در بارداری
وجود باکتری‌های خوب در معده، حرکات روده را بهبود بخشیده و به هضم و دفع آسان خوراکی‌ها کمک فراوانی می‌کند. برنج هندی حاوی مقدار زیادی نشاسته است که می‌توانند به رشد باکتری‌های خوب در معده کمک کنند. به این ترتیب، مشکل یبوست تا حد زیادی مرتفع خواهد شد.
کمک به تقویت استخوان
پیروی از یک رژیم غذایی کامل و مغذی کلید یک بارداری سالم و راحت است. مادران در این برهه حساس به مواد مغذی نظیر تیامین، ریبوفلاوین، ویتامین دی، کلسیم، فیبر و آهن فراوان نیاز دارند. برنج تمام این عناصر را در خود دارد بنابراین بسیار غنی و ارزشمند است و به تقویت و استحکام دندان‌ها و استخوان‌ها کمک می‌کند.
تنظیم فشار خون در بارداری با مصرف برنج هندی
برنج هندی سدیم بسیار کمی دارد بنابراین مصرف آن سطح سدیم دریافتی بدن از رژیم غذایی را متعادل می‌سازد. به همین دلیل فشار خون مادر در این دوران کنترل خواهد شد.
جلوگیری از عفونت‌های مجاری ادراری و تناسلی
برنج به‌صورت طبیعی حجم ادرار را افزایش می‌دهد بنابراین با مصرف آن تعداد دفعات مراجعه به سرویس بهداشتی افزایش می‌یابد. همین مسئله باعث می‌شود که به انواع عفونت‌های رایج بارداری مبتلا نشوید. عف.نت‌هایی که برای سلامتی مادر و جنین بسیار خطرناک بوده و شانس سقط جنین و زایمان زودرس را بالا می‌برند.
تقویت سیستم ایمنی با مصرف برنج هندی در بارداری
هر غذایی که حاوی آنتی اکسیدان باشد، ایمنی بدن را افزایش می‌دهد. برنج از این دسته است و در مبارزه با عفونت‌ها و عوامل بیماری‌زا به بدنتان کمک می‌کند. اهمیت این مسئله زمانی آشکار می‌شود که بدانید سطح ایمنی بدن در بارداری تا حدود زیادی ضعیف‌تر از زمان عادی است.
کمک به رشد مغز و سیستم عصبی جنین
مطالعات نشان داده که این غلات منبعی از مواد مغذی است و مصرف آن باعث تقویت سیستم عصبی و رشد مغزی جنین است. همچنین برنج مقدار قابل توجهی منیزیم دارد که نوسانات عصبی را تنظیم نموده و برای آرامش بسیار مفید است.
درمان بی خوابی در بارداری
یکی از مشکلات رایج مادران باردار به‌خصوص در ماه‌های پایانی، مشکلات مربوط به خواب است. خبر خوب این است که برنج به‌ویژه از نوع قهوه‌ای، دارای میزان خوبی از هورمون خواب (ملاتونین) است و مصرف آن کیفیت خواب شما را بهبود می‌بخشد. در این صورت، مادر در طول شب به‌خوبی استراحت نموده و انرژی لازم را برای انجام امور روزمره کسب می‌کند.
تعادل در سطح کلسترول خون
می‌دانستید که برنج یک ماده‌ی غذایی فاقد کلسترول است؟ بنابراین مصرف آن هرگز سطح کلسترول خون را افزایش نداده و بدن را از خطرات ابتلا به این مشکل مصون نگه می‌دارد.
ضررهای مصرف برنج هندی در بارداری
تمام مشکلات احتمالی به پرخوری و عدم پایبندی به یک رژیم غذایی نامتعادل مربوط است. درست است که برنج فواید فراوانی دارد ولی مصرف بیش‌از‌حد آن اثری برعکس ایجاد می‌کند. به این معنی که مادر را در معرض خطر اضافه وزن قرار خواهد داد. بسیاری از عوارض رایج بارداری به دلیل اضافه وزن بروز پیدا می‌کنند. سایر خطرات مصرف بیش‌از‌حد این غلات عبارتند از:
- برنج سفید محتوای گلیسمی بالایی دارد و قادر است قند خون را به‌سرعت افزایش دهد. بنابراین، مصرف بی‌رویه‌ی آن مادر را در معرض خطر دیابت بارداری قرار می‌دهد.
- برنج دارای مقادیر قابل توجهی آرسنیک است. این ماده شانس سقط جنین و زایمان زودرس را افزایش می‌دهد. بنابراین در مصرف برنج متعادل باشید و حتماً در مورد مقدار مجاز مصرف آن با پزشکتان مشورت کنید.
- یکی از هوس‌های بارداری در برخی از خانم‌ها، تمایل به مصرف برنج خام است. برخی از زنان باردار ممکن است تمایل به خوردن برنج خام و نپخته داشته باشند. از این هوس اجتناب کنید چرا که عوارض ناگواری مثل درد شدید معده را در پی دارد.
برای خرید برنج هندی مرغوب و باکیفیت هندی در هر مقدار و اندازه ای به وبسایت رسمی طایفه مراجعه کنید. مجموعه صنایع غذایی طایفه بهترین نوع برنج هندی یا باسماتی را در اختیار شما خواهد گذاشت. فقط مدت زمان کمی نیاز است که شما برنج مورد نظر خود را به طور آنلاین از وبسایت گروه طایفه خریداری کنید. طایفه ضامن سلامت سفره غذای شما است.