هند بزرگترین صادرکننده برنج جهان
چین و هند بزرگترین و پرجمعیت‌ترین کشور‌های جهان هستند که بیشترین میزان تولید برنج را دارند.آن‌ها همچنین دو کشوری هستند که علاوه بر بالاترین میزان تولید برنج، بالاترین میزان صادرات برنج را هم به خود اختصاص داده‌اند.جالب است بدانید کشور هند پس از چین پرجمعیت‌ترین کشور جهان است و جالب‌تر از آن این است هند پس از چین دومین تولید‌کننده برنج جهان هم هست.
میزان تولید برنج در هند
وزارت کشاورزی هند اعلام کرده که در یک سال گذشته حدود ۱۲۸ میلیون تن برنج هندی در این کشور تولید شده است که بخش زیادی از آن برای صادرات به کشور‌های دیگر اختصاص پیدا کرده است.این آمار یعنی تولید سالانه ۱۲۸ میلیون تن برنج در این کشور باعث شده تا بسیاری از تحلیلگران بازار اقدام به مقایسه تولید برنج این کشور با سال قبل کنند.
بر این اساس میزان تولید برنج هندی در مقایسه با سال گذشته بیش از یازده و نیم میلیون تن افزایش پیدا کرده است که پس از تأمین برنج مورد نیاز داخلی این کشور، برنج مازاد به کشور‌های دیگر صادر شده است. کشور‌های مانند ایران، عربستان، کویت، امارات، آمریکا، انگلیس و سایر کشور‌های اروپایی بزرگترین مشتریان هند هستند و بسیاری از برنج‌های تولیدی در این کشور را خریداری می‌کنند. هند کشوری است که بیشتر برنج تولیدی‌اش را به کشور‌های دیگر صادر می‌کند. بر اساس آمار‌هایی که وجود دارد گفته می‌شود حدود ۴۰ درصد از برنج مصرفی در سراسر جهان در کشور هند تولید می‌شود.
میزان صادرات برنج هندی
گفته می‌شود سالانه میزان صادرات برنج در کشور هند بیش از ۱۷ و نیم میلیون تن است.در هند دو نوع برنج یعنی برنج غیر باسماتی یا ارزان و برنج باسماتی یا گران تولید می‌شود.
معمولاً خریدار برنج‌های غیر باسماتی یا برنج‌های ارزان کشور‌های آفریقایی هستند و برنج‌های باسماتی به کشور‌های خاورمیانه صادر می‌شود.هند در کنار چین و سایر کشور‌هایی که به تولید برنج مشغول‌اند، بیش از ۹۰ درصد برنج دنیا را تولید می‌کنند.
در سایر بخش‌های کره زمین مثل کشور اروگوئه در آمریکای جنوبی هم برنج کشت می‌شود اما میزان آن به میزان تولید آن در آسیا و بخصوص کشور هند نیست.هند هرساله بخش زیادی از برنج تولیدی شالیزارهای خود را صادر می‌کند. اگرچه این کشور در سال جاری تاکنون صادرات گسترده‌ای انجام نداده اما هر ساله میزان بسیار زیادی از برنج‌های تولید کشاورزان را صادر می‌کند.
مصرف داخلی برنج در هند
در هند هم مانند هر کشور دیگری گاهی مصرف داخلی دستخوش تغییراتی می‌شود و ممکن است بنا به افزایش نیاز داخل به برنج، صادرات این محصول محدود شود.اما با این وجود هنوز وزارت کشاورزی این کشور تصمیم برای محدود کردن صادرات برنج نگرفته است. مسئولان این وزارتخانه می‌گویند هند به راحتی می‌تواند تولید و مصرف داخلش را با هم هماهنگ کرده و مازاد آن را به سایر کشور‌ها صادر کند.
البته گاهی ممکن است با توجه به تغییرات دمایی در هند و بارش‌های سیل‌آسا و ناگهانی که در این کشور مرسوم است، صادرات برنج محدود یا ممنوع شود.
درآمد هند از صادرات برنج
هند سالانه بیش از ۹ میلیارد و ششصد و شصت و پنج میلیون دلار از فروش برنج درآمد کسب می‌کند. جالب است بدانید خریدار 9 درصد از صادرات برنج هند، کشور ایران است که برای تأمین مصرف داخل اقدام به خرید برنج‌های هندی می‌کند.
قیمت برنج‌های هندی
به طور کلی قیمت برنج‌های درجه یک در بازار بین ۸۰ تا ۱۰۰ روپیه است؛ اگر قیمت هر روپیه را حدود ۴۰۰ تومان در نظر بگیریم بنابراین قیمت هر کیلو برنج بین ۳۲ تا ۴۰ هزار تومان خواهد بود.علاوه بر این جالب است بدانید که بخش زیادی از خانوار‌های هندی یعنی حدود ۵۰ میلیون خانوار به کار کشت برنج مشغول‌اند و در زمینی به مساحت ۴۵ میلیون هکتار از زمین‌های کشاورزی این کشور برنج کاشته می‌شود.
صادرات برنج هندی به ایران طبق آماری که وزارت بازرگانی این کشور اعلام کرده در سال‌های مختلف عدد‌های جالبی را به ما نشان می‌دهد؛ تنها در سال ۱۴۰۰ ایران بیش از 850 میلیون دلار از هند برنج خریداری کرده است. در سال‌های 96، 97، 98 و 99 نیز به ترتیب ۹۵۰ میلیون دلار، ۱۵۸۴ میلیارد دلار، ۱۲۵۴ میلیارد دلار و ۵۹۰ برنج خریداری شده است.
این آمار نشان می‌دهد که اوج صادرات برنج هندی به ایران در سال ۱۳۹۷ بوده است که ۲۰ درصد از کل آن به ایران ارسال شده است.