مدت زمان ‌کاشت تا برداشت برنج چقدر است؟

مدت زمان ‌کاشت تا برداشت برنج چقدر است؟ بیشتر ارقام از زمان شروع خوشه تا برداشت به طور تقریبی ۱۰۰ تا ۱۵۰ روز به طول می انجامد.

اصول اولیه کاشت برنج و مدت زمان کاشت تا برداشت

کیفیت و انتخاب بذر

مدت زمان ‌کاشت تا برداشت برنج چقدر است؟ بذر یک محصول زنده است که باید به درستی رشد، برداشت و فرآوری شود. بذر با کیفیت خوب می تواند ۵-۲۰٪ عملکرد را افزایش دهد. استفاده از بذر خوب منجر به کاهش نرخ بذر، رشد بیشتر محصول، کاهش کاشت مجدد، یکنواختی گیاهان و رشد سریع اوایل محصول می شود. رشد شدید در مراحل اولیه باعث کاهش مشکلات علفهای هرز و افزایش مقاومت محصولات در برابر آفات و بیماری های حشرات می شود. همه این عوامل به عملکرد بیشتر و تولید مزارع برنج بیشتر کمک می کنند.

بذر خوب خالص، اندازه کامل و یکنواخت، زنده (بیش از ۸۰٪ جوانه زنی با قدرت نشا خوب) و عاری از بذر علف های هرز، بیماری های منتقله از طریق بذر، عوامل بیماری زا، حشرات یا سایر مواد است. انتخاب بذر از یک رقم مناسب برنج که متناسب با محیطی باشد که در آن کشت می شود و اطمینان از اینکه بذر انتخاب شده از آن رقم در بالاترین کیفیت ممکن باشد اولین گام اساسی در تولید برنج است.

آماده سازی زمین

قبل از کاشت برنج، خاک باید در بهترین شرایط فیزیکی برای رشد محصولات باشد و سطح خاک هم سطح باشد. آماده سازی زمین شامل شخم و شکار برای خاکورزی کردن یا خاکبرداری، مخلوط کردن و تراز کردن خاک است. خاکورزی اجازه می دهد تا بذرها در عمق مناسب کاشته شوند، و همچنین به کنترل علف های هرز کمک می کند. کشاورزان می توانند خودشان زمین را با استفاده از زمین و وسایل دیگر زراعت کنند یا حیوانات مانند بوفالو، گاو تراکتور و سایر ماشین آلات به آن ها کمک کنند.

در مرحله بعدی، سطح زمین تسطیح می شود تا میزان هدر رفته آب توسط جیب های ناهموار آب خیلی عمیق یا خاک در معرض کاهش یابد. تسطیح موثر زمین باعث می شود که نهال ها راحت تر مستقر شوند، میزان تلاش برای مدیریت محصول را کاهش می دهد و هم کیفیت دانه و هم عملکرد را افزایش می دهد.

تأسیس محصول

دو روش اصلی ایجاد گیاهان برنج، پیوند و بذر مستقیم است.

پیوند محبوب ترین روش استقرار گیاه در سراسر آسیا است. نهال های از قبل جوانه زده از بستر بذر به مزارع مرطوب منتقل می شوند. به دانه کمتری نیاز دارد و یک روش موثر برای کنترل علف های هرز است اما به نیروی کار بیشتری احتیاج دارد. نهال ها ممکن است توسط ماشین یا دست پیوند شوند.

بذر مستقیم شامل بذر خشک یا بذر و نهال از قبل جوانه زده با دست یا کاشت آنها توسط ماشین است. در اکوسیستم های دیم و آبهای عمیق، بذر خشک به صورت دستی بر روی سطح خاک پخش می شود و سپس با شخم زدن ترکیب می شود. در مناطق آبیاری، بذر قبل از پخش به طور معمول از بین می رود.

استفاده و مدیریت آب

برنج پرورشی نسبت به کمبود آب بسیار حساس است. برای اطمینان از آب کافی، بیشتر کشاورزان برنج قصد دارند شرایط سیل در مزرعه خود را حفظ کنند. این امر خصوصاً در مورد برنج های جلگه ای صدق می کند. مدیریت خوب آب در برنج دشتی روی کارهایی صرفه جویی می کند که در عین اطمینان از آب کافی برای محصول، باعث صرفه جویی در مصرف آب می شود.

در محیط های دیم که ممکن است مقادیر مطلوب آب برای تولید برنج در دسترس نباشد، مجموعه ای از گزینه ها برای کمک به کشاورزان برای مقابله با درجات و اشکال مختلف کمبود آب در دسترس است. این شامل آماده سازی زمین سالم و فعالیتهای قبل از کاشت است که به دنبال آن تکنیکهایی مانند کشت خاک اشباع، خیساندن و خشک کردن متناوب، بسترهای بلند شده و استفاده از برنج هوازی است که می تواند با شرایط خشک کن کنار بیاید.

مدت زمان ‌کاشت تا برداشت برنج چقدر است؟

مدیریت مواد مغذی

در هر مرحله رشد، گیاه برنج نیازهای غذایی خاصی دارد. این امر مدیریت مواد مغذی را به جنبه ای مهم در پرورش برنج تبدیل می کند.

خصوصیات منحصر به فرد خاک های غرقاب، برنج را از سایر محصولات متفاوت می کند. به دلیل طغیان طولانی مدت در مزارع برنج، کشاورزان می توانند مواد آلی خاک را حفظ کنند و همچنین منابع بیولوژیکی نیتروژن دریافت کنند، این بدان معناست که برای حفظ عملکرد به کود نیتروژن کم یا بدون کود نیاز دارند. با این وجود  کشاورزان می توانند مدیریت مواد مغذی را متناسب با شرایط خاص مزرعه خود تنظیم کنند تا عملکرد را افزایش دهند.

سلامت محصول

گیاه برنج دارای دشمنان زیادی در مزرعه است. این ها شامل جوندگان، حشرات مضر، ویروس ها، بیماری ها و علف های هرز است. کشاورزان علفهای هرز را از طریق مدیریت آب و آماده سازی زمین، با استفاده از علفهای هرز دستی و در برخی موارد با استفاده از علفهای هرز کنترل می کنند. درک متقابل آفات، دشمنان طبیعی، گیاهان میزبان، ارگانیسم های دیگر و محیط زیست به کشاورزان اجازه می دهد در صورت لزوم مدیریت آفات، تعیین کنند که چه چیزی انجام می شود.

اجتناب از شرایطی که باعث سازگاری و رشد آفات در یک اکوسیستم خاص می شود، به شناسایی پیوندهای ضعیف در چرخه زندگی آفات کمک می کند. حفظ اکوسیستم های طبیعی به گونه ای که شکارچیان و دشمنان طبیعی آفات و بیماری ها به وفور نگهداری شوند نیز می توانند به کاهش تعداد آفت کمک کنند.

محصول

برداشت فرآیند جمع آوری محصول رسیده برنج از مزرعه است. بسته به نوع آن، محصول برنج معمولاً در حدود ۱۰۵–۱۵۰ روز پس از استقرار محصول به بلوغ می رسد. فعالیت های برداشت شامل برش، انباشته، دست زدن، خرمن کوبی، تمیز کردن و حمل است. روش های خوب برداشت به حداکثر رساندن عملکرد دانه و به حداقل رساندن آسیب و خرابی دانه کمک می کند.

برداشت را می توان به صورت دستی یا مکانیکی انجام داد:

برداشت دستی در سراسر آسیا معمول است. این شامل برش محصول برنج با ابزار دستی ساده مانند داس و چاقو است. برداشت دستی زمانی بسیار موثر است که محصولی جا بیفتد یا از بین برود، با این وجود کار زیادی دارد. برداشت دستی به ۴۰ تا ۸۰ ساعت در هکتار نیاز دارد و برای جمع آوری دستی و برداشت محصول برداشت شده نیروی کار بیشتری لازم است.

برداشت مکانیکی با استفاده از درو یا کمباین گزینه دیگر است، اما به دلیل در دسترس بودن و هزینه ماشین آلات چندان معمول نیست. پس از برش باید برنج را له کرد تا دانه از ساقه جدا شود و تمیز شود. این فرایندها را می توان با دست یا ماشین نیز انجام داد.

بنابراین، مدت زمان کاشت و برداشت برنج دارای پروسه خاصی است و نقاط مختلف به شیوه های گوناگون انجام می شود. مدت زمان تقریبی کاشت تا برداشت برنج ۱۰۰ تا ۱۵۰ روز است.