برنج هاشمی مجلسی است
غذا در هر مجلسی نشانگر فرهنگ آن میزبان است. علاوه بر این، میزبانی در هر منطقه ای، آداب و رسوم خاص خود را دارد و یکی از نقاط قوت هر میزبانی در ایران، غذایی است که بر سر سفره می گذارد! بیش از نود درصد غذاهای ایرانیان در مجالس، حاوی برنج هستند و کیفیت این برنج می تواند تاثیر زیادی بر کیفیت میزبانی از دید مهمانان بگذارد. پس مهم است که چه نوعغذا در هر مهمانی یا مجلس رسمی نشان دهنده رعایت آداب میزبانی از سوی میزبان است.
علاوه بر این، میزبانی در هر منطقه ای، آداب و رسوم خاص خود را دارد و یکی از نشانه های اهمیت دادن میزبان به سفره غذا، نوع غذایی است که سرو می کند. بیش از نود درصد غذاهای ایرانیان در مجالس، در کنار برنج سرو می شوند و قرار گیری پلو یا چلو در کنار آن ها بسیار مهم است و کیفیت این برنج می تواند تاثیر زیادی بر دید مهمان به ادب میزبان بگذارد. پس مهم است که چه نوع برنجی را بر سر سفره می گذارید. برای مثال، برنج هاشمی مجلسی است و یکی از بهترین برنج های ایرانی جهت پذیرایی از مهمانان است. اما به طور کلی، چه نوع غذاها و برنج هایی مناسب پذیرایی از مهمان هستند و چرا برنج هاشمی برای سرو در مجالس مناسب است؟ تا انتهای مطلب همراه ما باشید تا با برخی از آداب مربوط به غذا در مهمانی ها و مجالس آشنا شویم.
ضرورت سرو برنج در مهمانی ها و مجالس ایرانی
سعی کنید که در اغلب مجالس خود، برنج سرو کنید. علاوه بر ایران، بخش قابل توجهی از جهان، برنج را ماده اصلی هر وعده غذایی می دانند. پس برنج را به عنوان یکی از مواد غذایی مهم خود در مهمانی ها و مجالس بدانید؛ به خصوص اگر در کشور ایران زندگی می کنید! توجه داشته باشید که این برنج نباید کم باشد و به هر شخص باید به اندازه کافی برنج برسد. از سوی دیگرسعی کنید که در بیشتر مهمانی های خود که باید به عنوان یک میزبان مهمانی را سر وسامان بدهید، برنج سرو کنید.
علاوه بر ایران، در بخش قابل توجهی از جهان و مخصوصا کشورهای آسیای شرقی، برنج به عنوان قوت غالب مردم شناخته می شود. پس کیفیت و نحوه پخت برنج بسیار مهم است و مقدار برنج نیز باید نسبت به غذای اصلی متناسب باشد. همیشه به یاد داشته باشید که به مقدار نیاز و معقول پلو یا چلو آماده کنید و از اسراف در مواد غذایی بپرهیزید؛ زیرا که بهتر است مواد غذایی به صورت سالم و تازه پخته و سرو شوند تا آسیبی به سلامت جسم ما وارد نکنند. البته که تنها مقدار برنج دارای اهمیت نیست و شما باید به کیفیت برنج خود نیز اهمیت بدهید.
علاوه بر این، ضروری است که بدانید، برنج در کنار چه نوع اغذیه ای سرو خواهد شد و همیشه سازگاری مواد غذایی را با یکدیگر بسنجید. اغلب میزبانان ترجیح می دهند که برنج را ساده بپزند و خورشت یا مرغ را در کنار برنج طبخ کنند. برنج هاشمی همیشه یک انتخاب عالی برای پخت چلو و پلو در مجالس است و مورد پسند اکثر مردم است. برنج هاشمی مجلسی است و مهم نیست که به صورت ساده یا همراه با غذاهای دیگر سرو شود، در هر صورت مانند نگینی در یک سفره ایرانی می درخشد.
سرو گوشت در کنار برنج در مجالس
گوشت یکی از نقاط قوت در سفره های میزبان ایرانی است! اما در سراسر جهان، سرو گوشت در مهمانی ها با کمی ریسک همراه است؛ چرا که ممکن است در یک مجلس، افرادی با مذهب ها و ادیان مختلف حضور داشته باشند که در این صورت، نوع گوشت خیلی مهم می شود. چه در مجالس و چه در مهمانی های ایرانی، لازم است که گوشت با برنج قاطی نشده باشد و در گوشت یکی از عضوهای اصلی رژیم غذایی ایرانیان است! اما در سراسر جهان، سرو گوشت در مهمانی ها با کمی ریسک همراه است؛ چرا که ممکن است در یک مجلس، افرادی با مذهب ها و ادیان مختلف حضور داشته باشند که در این صورت، انتخاب نوع گوشت کمی سخت می شود.
چه در مهمانی های برگ و چه در مهمانی های خانوادگی، لازم است که گوشت با برنج مخلوط نشده باشد و در ظرفی جداگانه سرو شود. جدا نگه داشتن گوشت از غذاهای دیگر به مهمانان این امکان را می دهد که برای خوردن یا نخوردن گوشت حق انتخاب داشته باشند. علاوه بر این، اگر گوشت را با برنج مخلوط کنید، باید سریعا سرو شد؛ در غیر این صورت از کیفیت غذای شما کاسته می شود و می دانیم که سرو گوشت غالبا زمانی انجام می شود که گوشت داغ و لذیذ است. کیفیت گوشت و برنج متقابلا بر روی یکدیگر تاثیر می گذارند و مهم است که در هنگام پخت و سرو از هر لحاظ با یکدیگر درتناسب باشند. البته کیفیت و نوع برنج شما بسیار تاثیرگذار است؛به طور مثال برنج هاشمی قادر است عطر و طعم مطلوب خود را تا یک روز پس از پخت هم حفظ کند؛ حتی اگر با گوشت ترکیب شود.
برنج هاشمی را با ادویه و مواد معطر بپزید
از ادویه و مواد معطر بیشتر استفاده کنید. غذاهای آمریکایی و آلمانی معمولاً در مقایسه با غذاهای کشور های دیگر از مزه خاصی برخوردار نیستند؛ هر چند که هندی ها طعم اکثر غذا ها را با افزودن فلفل به غذاهای شان جبران کرده اند! ایرانی ها در مورد پخت برنج کمی شبیه به آمریکایی ها و آلمانی ها عمل می کنند و در افزودن ادویه جات به برنج خیلی احتیاط می کنند. گاهی اوقات خوب است که از سیر، زنجبیل، پیاز، چیلی، زیره، گیاهان و غیره بیشتر درر پخت غذای خود استفاده کنید. هر چند که پخت برنج با نمک مرسوم است، ولی گاهی اوقات افزودن مقدار خیلی کمی از ادویه جات در برنج می تواند طعمی بی نظیر به آن ببخشد. برنج هاشمی مجلسی است و علاوه بر مجلسی بودن، در برابر افزودن ادویه جات و طعم های مختلف، انعطاف پذیر است و به راحتی با ترکیب با ادویه های گوناگون، دارای طعم بی نظیری می شود.
با برنج هاشمی، نگران سرد شدن غذا نباشید!
بیشتر افراد در سراسر جهان به خوردن غذا در دمای بالا یا دمای اتاق عادت دارند. اطمینان از این که همه چیز گرم سرو شود، یکی از نگرانی های هر میزبان ایرانی است. برای این که غذای تان را پیش از سرد شدن سرو کنید، ظرف ها را از قبل درست کنید، بپوشانید و پیش از آوردن غذا، آن ها را روی میز غذا بچینید. سپس استراحت کنید، با مهمانان خود وقت بگذرانید و بیشتر افراد در سراسر جهان به خوردن غذا در دمای بالا یا دمای اتاق عادت دارند.
اطمینان از این که همه چیز گرم سرو شود، یکی از نگرانی های هر میزبان ایرانی است. می توانید قبل از رسیدن مهمان های خود به پخت برنج مشغول شوید وهر وقت که غذای شما آماده بود، آن را جهت سرو بر روی میزغذا بیاورید. هر چند که سرد یا گرم شدن غذا به فرهنگ غذا خوردن هر منطقه بستگی دارد، ولی یکی از معایب سرد شدن غذا، از بین رفتن طعم و مزه آن است. اما با برنج هاشمی نیازی به نگرانی درباره این موضوع نیست. چرا که برنج هاشمی حتی بیست و چهار ساعت پس از پخت هم می تواند بو، عطر و طعم خود را به همان شکل اولیه حفظ کند.
نتیجه می گیریم که . . .
برنج هاشمی برای پذیرایی از مهمانان بسیارمناسب است، به اصطلاح برنج هاشمی مجلسی است و یک انتخاب عالی برای میزغذای شما است تا به بهترین شکل از مهمانان خود پذیرایی کنید. برنج طایفه هاشمی ضامن میزبانی شما در کنار بهترین معیار ها است تا در کنار یک برنج خوش طعم از مهمانی خود لذت ببرید.