برنج هاشمی ممتاز و سفره های ایرانی

برنج در بسیاری از کشورها ماده اصلی در هر وعده غذایی و حتی در هر مجلس و مهمانی محسوب می شود. برنج منبع عظیمی از غذاست که هم ارزان است و هم مواد مغذی و انرژی را برای میلیاردها انسان در سراسر جهان فراهم می کند. انواع مختلفی از برنج های محبوب وجود دارند که از نظر رنگ، طعم و ارزش غذایی متفاوت هستند. برخی از آن ها از نظر مواد مغذی و ترکیبات گیاهی، منابع قدرتمندی برای سلامتی هستند به وفور یافت می شوند؛ در حالی که برخی دیگر از مشخصات تغذیه ای چشمگیری برخوردار نیستند. در این مقاله، برنج هاشمی ممتاز تک سرنشین سفره های ایرانی را بررسی می کنیم تا ببینیم چه ویژگی هایی این نوع برنج را به برنجی منحصر به فرد تبدیل کرده است.

برنج هاشمی، برنجی سالم

انواع برنج دارای ویژگی های تغذیه ای هستند که باعث متمایز شدن آن ها از دیگر انواع برنج می شود. اما در این بین ما باید کدام نوع را انتخاب کنید؟ تحقیقات نشان می دهد که مصرف غلات کامل نسبت به غلات تصفیه شده، سلامت را بهبود می بخشد. به عنوان مثال، یک مطالعه بر روی بیش از ۱۹۷۰۰۰ نفر نشان داد که جایگزینی ۵۰ گرم برنج سفید در روز با همان مقدار برنج قهوه ای با ۱۶٪ خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ همراه است.

برنج هاشمی ممتاز و سفره های ایرانی

غلات کامل همچنین با کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی، چاقی و برخی سرطان ها در ارتباط هستند. بنابراین، انتخاب برنج های کامل و سالمی همچون برنج هاشمی ممتاز یک انتخاب عالی برای سلامتی است. حالا چرا برنج هاشمی؟! چرا که خوردن یک برنج سفید ساده یا مخلوط برنج بسته بندی شده در حد متوسط هیچ مشکلی ندارد، اما این گونه برنج ها فاقد کیفیت و مواد مغذی به اندازه برنج هایی مثل برنج هاشمی هستند.

برنج هاشمی و بدنی سالم

به علاوه، برنج هاشمی غنی از آنتی اکسیدان های ضد بیماری است. مصرف رژیم غذایی سرشار از غذاهای غنی از آنتی اکسیدان از بسیاری جهات می تواند برای سلامتی مفید باشد. مطالعات نشان می دهد افرادی که آنتی اکسیدان های غذایی بیشتری مصرف می کنند (مانند کسانی که برنج هاشمی استفاده می کنند) کمتر در معرض خطر ابتلا به بیماری هایی مانند سندرم متابولیک، افسردگی، برخی سرطان ها و بیماری های قلبی هستند.

اگرچه انواع برنج سفید در حد متوسط ​​سالم هستند، اما جایگزینی آن ها با برنج های با کیفیتی چون برنج هاشمی، مطمئناً مواد مغذی بیشتری را تأمین می کند. اگر مرتباً از وعده های غذایی حاوی برنج یا سایر محصولات حاوی برنج استفاده می کنید، سعی کنید از برنج های با کیفیتی همچون برنج هاشمی استفاده کنید. چرا که برنج هاشمی یکی از انواع برنج های سالم است که به بدن شما نیز سلامتی می بخشد. انتخاب یک برنج سالم و با کیفیت می تواند میزان مصرف سدیم و سایر مواد افزودنی مانند مواد نگهدارنده و قندهای اضافی را در رژیم غذایی شما به شدت کاهش دهد. پس تا همین جا هم می توان به صورت واضح متوجه شد که چرا برنج هاشمی ممتاز تک سرنشین سفره های ایرانی است!

برنج هاشمی ممتاز و سفره های ایرانی

انواع برنج سفید

پوسته، سبوس و میکروب برنج سفید از دانه های آن گرفته شده اند. اگرچه این فرایند ماندگاری محصول نهایی را افزایش می دهد، اما مواد مغذی و ترکیبات گیاهی مفید موجود در سبوس و جوانه نیز در طی فرآوری از بین می روند. در نتیجه افلب برنج های سفید ساده فاقد فیبر، پروتئین، آنتی اکسیدان، برخی ویتامین ها و مواد معدنی هستند. از آن جایی که برنج سفید فیبر و پروتئین کمتری دارد، بیشتر از برنج قهوه ای بر قند خون تأثیر می گذارد.

آنتی اکسیدان های آن بسیار کمتر از انواع برنج قهوه ای، سیاه ، قرمز یا وحشی است. با همه این تفاسیر، بسیاری از برنج های سفیدی که مصرف می کنیم، فاقد انواع مواد مغذی هستند؛ بنابراین باید توجه داشته باشیم که حداقل نوع مطلوبی از برنج سفید را تهیه کنیم تا حداقل میزان این مواد مغذی گرفته شده از برنج سفید را بتوانیم به بدن خود برسانیم. زیرا بسیاری از برنج های سفید ساده که از کیفیت بالایی برخوردار نیستند، نه تنها مواد مغذی زیادی ندارند، بلکه ممکن است اثرات بدی هم بر روی بدن شما باقی بگذارند. همین ویژگی ها هستند که برنج های با کیفیتی همچون برنج هاشمی را به برنجی ممتاز و تک تبدیل می کنند.

برنج های سفید معمولی در مقابل برنج هاشمی ممتاز

بیشتر برنج های سفید به شکل مخلوطی از انواع برنج به بازار ارائه می شوند. در حالی که برخی از مخلوط های بسته بندی شده برنج می توانند یک انتخاب سالم داشته باشند، اما بسیاری از انواع دیگر این برنج ها کالری زیاد، سدیم و مواد غیر ضروری را با خود به همراه دارند. مثلا مصرف بیش از حد سدیم می تواند خطر ابتلا به بیماری های جدی مانند بیماری های قلبی و سکته را افزایش دهد. علاوه بر این، انواع برنج های سفید معمولی می توانند حاوی قندهای اضافه شده، رنگ های مصنوعی و مواد نگهدارنده باشند – موادی که باید برای سلامتی مطلوب محدود کنید. این در حالی است که برنج هاشمی نه تنها ضرری برای شما ندارد، بلکه فواید بسیار زیادی را به شما هدیه می دهد.

نتیجه می گیریم که . . .

انتخاب انواع برنج با کیفیت همچون برنج هاشمی به جای سایر موارد می تواند راهی ساده برای بهبود رژیم غذایی شما باشد. به همین دلیل است که می گویند برنج هاشمی ممتاز تک سرنشین سفره های ایرانی است!