برنج عنبر بو یک طعم عالی
به احتمال زیاد شما هم شنیده اید که برنج عنبر بو برترین طعم را دارد. بله! حقیقت دارد! پس برای شناخت بیشتر این برنج خوش عطر، ادامه مطالب را بخوانید و با برنج عنبروی خوش عطر بیشتر آشنا شوید.
درباره برنج عنبربو چه می دانید؟
برنج عنبربو اصالتا به عنوان برنج محلی خوزستان شناخته می شود؛ اما باز با این حال، در نقاط دیگر ایران نیز کشت می شود. کاشت برنج عنبربو در شوشتر، اهواز و بعضی از زمین های ایلام نیز رواج دارد. برنج عنبربو یکی از خوش عطرترین برنج های ایرانی است که علاوه بر عطر عالی، طعم خیلی مطلوبی هم دارد. جالب است بدانید که برنج عنبربو با داشتن تمام این مزایا، همچنان قیمت خوبی دارد و در بازار خرید و فروش برنج، در دسته برنج هایی با قیمت مناسب قرار می گیرد.
هر چند که باکیفیت ترین انواع برنج عنبربو می توانند در نقاط مختلف کشور تولید شوند، ولی این برنج در سراسر ایران طرفدار دارد و بسیاری از افراد از برنج عنبربو جهت تامین وعده های روزانه خود استفاده می کنند.
با این حال، برنج عنبربو برای سرو در مهمانی ها و مجالس مناسب نیست؛ چرا که این برنج از انواع برنج های دانه کوتاه است و این در حالی است که ایرانیان ترجیح می دهند که با برنج های دانه بلندی همچون برنج هاشمی از مهمانان خود در جشن ها، مجالس و مهمانی ها پذیرایی کنند. از بزرگ ترین مزایای برنج عنبربو این است که به دستگاه گوارش آسیبی نمی زند و به اصطلاح برنجی سبک است. پخت آسان برنج عنبربو از دیگر مزایای این برنج است که هم به صورت کته و هم آبکشی خوشمزه می شود.
برنج را خودتان بسنجید
با وجود تمامی تعاریفی که درباره یک برنج می شنوید، باز هم لازم است که نمونه ای از آن برنج را خودتان تست کنید تا مطمئن شوید که انتخاب مناسبی برای شماست. پس فقط به نام یک برنج اعتماد نکنید و سعی کنید حتما مقدار کمی از آن را خودتان بپزید و آن را تست کنید؛ اگر در نهایت مطمئن شدید که برنج مورد نظر دقیقا همان چیزی است که به دنبال آن هستید، در این صورت به دنبال سایر معیارها برای سنجش کیفیت برنج باشید تا بتوانید در نهایت، با خیالی راحت برنج را خریداری کنید.
فروش برنج عنبر بو بخاطر عطر آن
برنج عنبربو برترین عطر را دارد و به همین دلیل در ایران شناخته شده است. همان طور که پیش تر گفته شد، خوزستان را به عنوان محل اصلی کشت برنج عنبربو می شناسند؛ اما این برنج در مناطق و نواحی دیگری همچون شوشتر،دزفول، شادگان، اهواز و شالیزارهای مختلف استان ایلام نیز تولید می شود. قابل ذکر است که تولید برنج عنبربو فقط به این نواحی ختم نمی شود و برنج عنبربو در فارس، اصفهان و مناطقی از خراسان رضوی هم کاشته می شود.
برنج عنبربو علاوه برعطر مطلوبش، به دلیل قیمت مقرون به صرفه اش نیز شناخته می شود. البته عطر و طعم این نوع برنج است که باعث می شود با بهترین برنج ها، حتی برنج های شمال کشور مقایسه شود. هر چند که کاشت برنج عنبربو در شمال کشور رواج ندارد، ولی ایرانیان ساکن در شمال کشور نیز طرفدار برنج عنبربو هستند و از خریداران این نوع برنج می باشند. افراد ساکن در پایتخت کشور ایران هم به نوبه خود خواهان برنج عنبربو هستند و مدت هاست که این برنج، فروش خوبی در تهران دارد.
چرا ” عنبر ” بو؟!
برنج عنبربو دارای دو نوع شکسته و سالم است. این برنج به طور کلی حین رشد، به میزان آب کمتری نیاز دارد. باکیفیت ترین انواع برنج عنبربو در جنوب کشور تولید می شوند؛ اما در سایر نواحی هم می توان برنج عنبربو با کیفیتی مطلوب کاشت. هر چند که بهترین روش برای پخت برنج عنبربو، آبکش کردن آن است، اما می توان آن را به هر دو شکل کته و آبکش پخت. عطر برنج عنبربو در حدی است که حتی نام این نوع برنج نیز برگرفته از عطر آن است! عنبر یکی از مواد موجود در شکم نوعی ماهی در آب های جنوب کشور است که بویی بسیار مطلوب دارد. گفته می شود که جنوبی ها عطر این برنج را به بوی عنبر شباهت داده اند و از همین جهت، این نوع برنج را عنبربو نامیده اند.
خرید برنج عنبربوی خوش عطر
از آن جایی که برنج عنبربو این روزها طرفداران زیادی پیدا کرده و عرضه و تقاضا برای خرید و فروش آن در بازار برنج ایران افزایش یافته است، پس تعجبی ندارد اگر توجه کلاهبرداران نیز به سوی این برنج جلب شود. این روزها کلاهبرداران با استفاده از ترفندهای مختلفی، برنج های بی کیفیت را با نام برنج های با کیفیتی همچون برنج عنبربوی جنوب به مشتریان غالب می کنند و از این راه سود می کنند.
پس لازم است که با وجود چنین سودجویانی در بازار خرید و فروش برنج، سطح آگاهی خود را نسبت به برنج و روش های شناخت برنج با کیفیت بالا ببرید و یا منبعی قابل اعتماد بیابید تا بتوانید با خیالی راحت برنج خود را از آن تامین کنید. طایفه افتخار می کند که همیشه به عنوان تامین کننده ای معتبر در نزد مشتریان اعتبار داشته است و توانسته بهترین برنج ها را با کیفیتی عالی در اختیار مشتریان خود قرار دهد.
نتیجه می گیریم که . . .
برنج عنبر بو برترین طعم را دارد و همین امر منجر شده که علاوه بر طرفداران زیاد، سودجویان و کلاهبرداران را نیز به سوی خود جلب کند. پس برای خرید برنج عنبربو حتما به فروشنده یا فروشگاهی معتبر مراجعه کنید.