خاصیت های روغن سبوس برنج

روغن سبوس برنج از سبوس برنج، لایه بیرونی دانه برنج، استخراج می شود. این محصول جانبی تولید برنج سفید است (برنج قهوه ای لایه سبوس آن سالم است که ارزش غذایی آن را افزایش می دهد). به عنوان محصول جانبی آسیاب برنج، سبوس برنج معمولاً به عنوان خوراک دام استفاده می شود یا به عنوان زباله دور ریخته می شود. با این حال، اخیراً به دلیل مزایای بالقوه سلامتی، خود به عنوان یک روغن مورد توجه قرار گرفته است.

سبوس برنج حاوی ۱۲ تا ۱۳ درصد روغن است که می تواند برای پخت و پز یا به عنوان یک محصول مراقبت شخصی استفاده شود. این روغن معمولاً در بسیاری از کشورهای آسیایی از جمله ژاپن، هند و چین به عنوان روغن پخت و پز استفاده می شود، طعم عالی دارد و برای سرخ کردن و سایر روشهای پخت در دمای بالا مناسب است و اغلب در غذاهای مختلف کشورهای جنوب و شرق آسیا استفاده می شود.

روغن سبوس برنج همچنین به دلیل ترکیب متعادل اسیدهای چرب برای مراقبت های شخصی استفاده می شود. این ماده از چربی های غیر اشباع تک، چند غیر اشباع و اشباع تقریباً به نسبت مساوی تشکیل شده است. روغن سبوس برنج حاوی اسید اولئیک (یک اسید چرب امگا ۹)، لینولئیک اسید (یک اسید چرب امگا ۶)، آلفا لینولنیک اسید (یک اسید چرب امگا ۳)، اسید پالمیتیک، اسید استئاریک و اسید میریستیک است.

محبوبیت آن به دلیل مزایای بالقوه سلامتی آن، مانند بهبود کنترل قند خون و سلامت قلب افزایش می یابد. روغن سبوس برنج را می توانید در خواربارفروشی محلی خود یا به صورت آنلاین پیدا کنید.

در اینجا 6 خواص روغن سبوس برنج آورده شده است.

1- روغن سبوس برنج حاوی مواد مغذی مفید است.

روغن سبوس برنج چربی های سالم و انواع مواد مغذی دیگر را تأمین می کند.

یک قاشق غذاخوری (۱۴ میلی لیتر) ۱۲۰ کالری و ۱۴ گرم چربی دارد.

روغن سبوس برنج، مانند دیگر روغن های گیاهی غیر گرمسیری مانند کلزا و روغن زیتون، دارای نسبت بالاتری از چربی اشباع نشده برای قلب است تا چربی اشباع شده. همچنین دارای ویتامین E است، (یک ویتامین محلول در چربی که در عملکرد سیستم ایمنی و سلامت عروق خونی نقش دارد.) سایر ترکیبات موجود در روغن سبوس برنج، مانند توکوترینول ها، اریزانول و استرول های گیاهی، برای مزایای سلامتی آنها مورد مطالعه قرار گرفته است.

در نتیجه روغن سبوس برنج منبع خوبی از چربی های اشباع نشده، ویتامین E و سایر مواد مغذی مهم است.

2- ممکن است سطح قند خون سالم را پشتیبانی کند.

روغن سبوس برنج ممکن است با بهبود مقاومت به انسولین، یک عامل خطر برای دیابت نوع ۲، از سطح قند خون سالم حمایت کند.

انسولین با انتقال قند به سلول های شما قند خون را کاهش می دهد. با این حال، در صورت بروز مقاومت به انسولین، بدن شما به این هورمون پاسخ نمی دهد.

در مطالعه لوله آزمایش روی سلول های موش، روغن سبوس برنج با خنثی سازی رادیکال های آزاد، مولکول های ناپایدار که ممکن است منجر به استرس اکسیداتیو شود، مقاومت به انسولین را کاهش می دهد. در یک مطالعه ۱۷ روزه بر روی موش های مبتلا به دیابت نوع ۲، روغن سبوس برنج در مقایسه با گروه کنترل، سطح قند خون را با افزایش سطح انسولین به میزان قابل توجهی کاهش داد.

یک مطالعه انسانی نتایج مشابهی پیدا کرد. بعد از اینکه ۱۹ مرد سالم یک وعده غذایی حاوی ۳٫۷ گرم سبوس برنج مخلوط با روغن خوردند، سطح قند خون آنها در مقایسه با افرادی که این ماده را نمی خوردند ۱۵ درصد کاهش یافت.

با این حال، هیچ تغییری در سطح انسولین رخ نداد، و این نشان می دهد که روغن سبوس برنج حتی ممکن است سطح قند خون سالم را بدون تأثیر بر انسولین حفظ کند.

3- ممکن است سلامت قلب را افزایش دهد

روغن سبوس برنج ممکن است سلامت قلب را افزایش دهد.

در واقع، دولت ژاپن این روغن را بعنوان یک ماده غذایی سالم برای کاهش کلسترول به رسمیت می شناسد. مطالعات اولیه بر روی موش ها نشان می دهد که روغن سبوس برنج کلسترول بد (LDL) را به میزان قابل توجهی کاهش می دهد در حالی که کلسترول HDL (خوب) را افزایش می دهد.

4- دارای اثرات آنتی اکسیدانی و ضد التهابی است

چندین ترکیب در روغن سبوس برنج دارای اثرات آنتی اکسیدانی و ضد التهابی هستند. یکی از این ترکیبات اوریزانول است که ثابت شده است، چندین آنزیم را که باعث التهاب می شوند سرکوب می کند. به طور خاص، ممکن است التهاب در عروق خونی و غشای قلب شما را هدف قرار دهد. در صورت عدم درمان، این التهاب می تواند باعث تصلب شرایین شود – سفت شدن و تنگ شدن شریان ها، که می تواند منجر به بیماری قلبی شود.

در یک مطالعه ۴ هفته ای، ۵۹ نفر مبتلا به چربی خون، ۲ قاشق غذاخوری (۳۰ میلی لیتر) روغن سبوس برنج یا روغن سویا مصرف کردند. در مقایسه با روغن سویا، روغن سبوس برنج به طور قابل توجهی ظرفیت آنتی اکسیدانی افراد را افزایش می دهد، که ممکن است به مبارزه با استرس اکسیداتیو کمک کند.

۵- ممکن است اثرات ضد سرطانی داشته باشد

توکوترینول ها، گروهی از آنتی اکسیدان ها در روغن سبوس برنج، ممکن است اثرات ضد سرطانی داشته باشند.

مطالعات آزمایشگاهی و حیوانی نشان می دهد که توکوترینول ها رشد سلول های سرطانی مختلف، از جمله سلول های سینه، ریه، تخمدان، کبد، مغز و پانکراس را سرکوب می کنند. در یک مطالعه روی لوله آزمایش، به نظر می رسید که توکوترینول های روغن سبوس برنج از سلول های انسان و حیوانات در معرض تابش یونیزان محافظت می کند، که سطوح بالای آن ممکن است اثرات مضر مانند سرطان را ایجاد کند.

6- ممکن است سلامت سیستم ایمنی بدن را افزایش دهد

روغن سبوس برنج ممکن است پاسخ ایمنی شما را تقویت کند، که اولین خط دفاعی بدن شما در برابر باکتری ها، ویروس ها و سایر ارگانیسم های عامل بیماری است.

به عنوان مثال، یک مطالعه لوله آزمایش بر روی سلول های موش نشان داد که عصاره غنی از اریزانول از روغن سبوس برنج پاسخ ایمنی را افزایش می دهد. با این حال، مشخص نیست که آیا این اثر در انسان رخ می دهد یا خیر.

روغن سبوس برنج، علاوه بر موارد بالا برای پوست و مو هم مناسب است.

روغن های گیاهی که به روغن های حامل نیز معروف هستند، به دلیل خاصیت مرطوب کنندگی، تغذیه کننده و آنتی اکسیدانی مدتهاست که برای مراقبت از پوست و مو استفاده می شوند. همه روغن های گیاهی حاوی اسیدهای چرب هستند که به رطوبت بدن کمک کرده و پوست و مو را نرم تر می کند. برخی از روغن ها مانند روغن زیتون و روغن نارگیل محبوب و پرکاربرد هستند، در حالی که برخی دیگر کمتر شناخته شده اند. در ادامه قصد داریم، در مورد مزایای روغن سبوس برنج برای پوست و مو به شما بگوییم.

به دلیل ترکیب اسیدهای چرب، روغن به خوبی جذب می شود، منافذ را نمی بندد و پوست و مو را چرب نشان نمی دهد. می توان از آن برای مراقبت از انواع پوست از جمله پوست های چرب، مختلط و مشکل دار استفاده کرد. روغن سبوس برنج همچنین سرشار از آنتی اکسیدان هایی مانند اوریزانول و ویتامین E (توکوفرول ها و توکوترینول ها) است که آن را برای مراقبت از پوست بالغ مناسب می کند. آنتی اکسیدان ها اثرات مضر رادیکال های آزاد را خنثی کرده و از پیری زودرس پوست جلوگیری می کنند. روغن سبوس برنج به دلیل دارا بودن هر دو آنتی اکسیدان و اسیدهای چرب، خاصیت ارتجاعی پوست را بهبود می بخشد و خطوط ریز را صاف می کند.

این روغن همچنین به دلیل خاصیت ضد التهابی، جوان کننده، تغذیه کننده، مرطوب کننده و محافظ در برابر آفتاب بسیار ارزشمند است. این ماده ضد حساسیت است و بنابراین برای افرادی که دارای پوست بیش از حد حساس هستند بی خطر است. با این حال، باید به خاطر داشته باشید که حساسیت بیش از حد غیرقابل پیش بینی است، بنابراین اگر قبلاً از روغن سبوس برنج استفاده نکرده اید، باید آن را در ناحیه کوچک نامحسوس مانند مچ خود آزمایش کنید.

روغن سبوس برنج برای مو

روغن سبوس برنج همچنین می تواند برای مراقبت از مو استفاده شود. برای انواع مو مناسب است. این روغن موها را قوی تر و نرم تر می کند، خاصیت ارتجاعی و انعطاف پذیری آن را افزایش می دهد، درخشش طبیعی مو را بازیابی می کند و رشد مو را تحریک می کند. همچنین به عادی شدن ترشح سبوم در پوست سر کمک می کند، از پوسته پوسته شدن، ریشه های چرب و سایر مشکلات رایج پوست سر ناشی از افزایش یا ترشح سبوم جلوگیری می کند.

می توانید روغن سبوس برنج را همانطور که هست بمالید، آن را با اسانس های دیگر مخلوط کنید، از آن برای تهیه لوازم آرایشی استفاده کنید و به محصولات مراقبت شخصی خریداری شده در فروشگاه مانند شامپو، نرم کننده مو و ماسک، مرطوب کننده صورت و غیره اضافه کنید. هنگام استفاده از روغن سبوس برنج خالص، چند قطره را به نوک انگشتان خود بمالید، آن را به آرامی روی پوست ماساژ دهید، سپس باقی مانده (در صورت وجود) را با یک پد پنبه پاک کنید. توصیه می کنیم روغن را روی پوست مرطوب بمالید زیرا این کار پخش و جذب آن را آسان می کند.

نحوه استفاده از روغن سبوس برنج برای مو سر

هنگام استفاده از روغن سبوس برنج به موهای خود، ابتدا آن را روی ریشه موها بمالید و سپس در تمام طول پخش کنید. اگر انتهای موهایتان شکننده است، توجه ویژه ای به آنها داشته باشید. سپس سر خود را با یک حوله بپیچید و حداقل یک ساعت صبر کنید، در نهایت موهای خود را کاملاً بشویید. بعد از اولین استفاده متوجه تاثیر آن خواهید شد زیرا موهای شما نرم تر و قابل کنترل تر می شوند.

مراقبت از پوست و مو با استفاده از روغن سبوس برنج

وقتی صحبت از مراقبت از پوست و مو به میان می آید، روغن های طبیعی می توانند بسیار مفید باشند. اگر می خواهید پوستی نرم، لطیف و تغذیه شده داشته باشید، روغن های طبیعی می توانند معجزه کنند زیرا دارای ویژگی های منحصر به فرد خود برای پوست هستند. روغن سبوس برنج به عنوان سس سالاد استفاده می شود. این نه تنها برای پخت و پز عالی است بلکه به عنوان یک محصول طبیعی مراقبت از پوست نیز استفاده می شود. سرشار از انواع ویتامین ها، مواد معدنی و آنتی اکسیدان ها است. سبوس برنج لایه بیرونی دانه برنج است. روغن سبوس برنج روغنی است که از لایه بیرونی قهوه ای سخت برنج به نام chaff (پوسته برنج) استخراج می شود.

خواص روغن سبوس برنج برای پوست و مو

1- تغذیه کننده مو:

روغن سبوس برنج سرشار از اسیدهای چرب امگا ۳ و ۶ است که به تغذیه مو کمک می کند. اگر موهای وز دارید، این روغن را استفاده کنید زیرا استفاده منظم از این روغن ممکن است موهای شما را ضخیم تر کرده و به راحتی قابل کنترل باشد. برای استفاده از مزایای آن، قبل از شستن موها، موهای خود را با استفاده از این روغن ماساژ دهید.

2- از پوست در برابر اشعه ماوراء بنفش محافظت می کند:

خورشید می تواند برای پوست شما بسیار بی رحم باشد. برای جلوگیری از آسیب ناشی از اشعه ماوراء بنفش خورشید می توانید از مقداری روغن سبوس برنج استفاده کنید. ۲ قطره روغن سبوس برنج بردارید و آن را به آرامی روی صورت خود ماساژ دهید تا کاملا جذب شود. این روغن از پوست شما در برابر آلودگی محافظت می کند و همچنین به عنوان یک ضد آفتاب طبیعی عمل می کند.

3- به عنوان پاک کننده آرایش عمل می کند:

آنتی اکسیدان های طبیعی موجود در روغن سبوس برنج همچنین می تواند به شما در از بین بردن آرایش بیش از حد کمک کند و پوست شما را نرم و لطیف نشان دهد. این یک منبع عالی از ویتامین E است که تمایل دارد به عمق لایه های پوست شما نفوذ کند.

4- از سفیدی زودرس مو جلوگیری می کند:

آنتی اکسیدان های موجود در روغن نه تنها تغذیه کننده پوست است بلکه به جوان ماندن پوست نیز کمک می کند. از علائم اولیه سفیدی مو جلوگیری می کند. از روغن سبوس برنج گرم استفاده کنید و هفته ای دوبار موهای خود را ماساژ دهید. برای استفاده بیشتر، ۲-۳ قطره از این روغن را نیز به شامپوی خود اضافه کنید.

5- سبوس برنج از تیرگی زیر چشم جلوگیری می‌کند:

روغن سبوس برنج گردش خون را در اطراف چشم افزایش می دهد و از پف چشم و حلقه های تیره جلوگیری می کند. غلظت بالای استرول در آن پوست زیر چشم را روشن کرده و از سیاهی دور چشم جلوگیری می کند.